1、高汤加水煮开，加入百米，煮开小火半小时
2、炒锅加油加入蒜末葱末姜末爆香炸至金黄，过滤出油
3、螃蟹掰开去腮，切块
4、用蒜油将螃蟹煎香，加入酱油与料酒
5、将螃蟹，与炸好的蒜末葱末一起放入粥锅中，加入胡椒与糖
6、10分钟后，适量添加盐，出锅
