豆沙馅包子的做法

时间:2026-02-14 00:12:52

1、1.把上述所有材料都放盆中搅拌成絮状

豆沙馅包子的做法

2、2.倒在按板上揉

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3、3.揉至扩展阶段就可以,即能拉出大片膜

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4、4.面团放盆中盖保鲜膜进行一发

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5、5.一发好的面团涨至两倍到三倍大

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6、6.取出团面排气,平均分割成六份,滚圆松弛十五分钟,为避免表皮干燥,要盖上保鲜膜。

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7、7.醒好的面团擀成椭圆形

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8、8.翻面,抹上红豆沙

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9、9.从上至下卷起

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10、10.收口处要捏紧

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11、11.用刀在上面划几下

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12、12.卷成个圆形,连接处要捏紧

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13、13.摆在烤盘上进行二发

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14、二发的面包,表面刷蛋液

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15、烤箱预热180度,中下层,22分钟出炉。

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