1、鸡腿洗净，多冲刷几遍，加盐边洗边搓，直到换洗的水清澈切。
鸡腿肉最好挑选现杀的土鸡的鸡腿。
这种肉会比较甜，和参类的补品一起炖，才会香。
鸡腿肉不要砍碎，整块炖煮才有味道。
2、加入红参和高丽参，加入适量清水，盖上炖盅，整个炖盅放入隔水炖的炖锅内。隔水炖的炖锅再放炖盅前就要加好水到达水位线。
盖上锅盖。
3、按下蒸功能，会自动进入0.8倒计时
4、等到显示如面板所示的横线，即已经蒸好。
这时打开锅看炖盅内的水的情况，水减少到刚刚好的位置，
再按下快吨，面板会计入倒计时。等待关火，即可出锅
5、美味香浓的鸡腿炖汤就做好了~
