1、先将豆瓣酱,甜面酱按照一比一的比例放入大碗中,调匀;猪肉肥瘦洗净,切成丁;大葱洗净切成葱花。
2、放油,待油烧热后下肉丁翻炒至断生,放入葱花、调好的酱汁,再翻炒,而后加入适量水,盐,糖(依个人口味适量添加),大火烧开后转小火熬至酱汁浓稠即可。盛入碗中备用。
3、锅中放水烧开,下面条煮熟,捞出,淋上酱汁拌匀即可。
1、先将豆瓣酱,甜面酱按照一比一的比例放入大碗中,调匀;猪肉肥瘦洗净,切成丁;大葱洗净切成葱花。
2、放油,待油烧热后下肉丁翻炒至断生,放入葱花、调好的酱汁,再翻炒,而后加入适量水,盐,糖(依个人口味适量添加),大火烧开后转小火熬至酱汁浓稠即可。盛入碗中备用。
3、锅中放水烧开,下面条煮熟,捞出,淋上酱汁拌匀即可。