1、泥蒿洗净切段，腊=腊肉和韭菜切好备用；腊肉冷水下锅焯水，捞出洗净
2、锅中油热，下入腊肉小火煸炒，再加入姜蒜，小米辣爆香；再倒入泥蒿炒至断生。
3、再加入生抽，陈醋，鸡精，胡椒粉翻炒均匀，最后倒入韭菜翻炒均匀，加入水淀粉大火翻炒均匀出锅
