咸菜肉丝毛豆的详细做法

用料:咸菜、瘦猪肉、毛豆

辅料:食用油、盐、味精、鸡精等调料

做法: 

   1、先把咸菜洗净切成小段;

   2、把瘦猪肉洗净切成细丝;

   3、把毛豆去皮去籽;

   4、先把炒锅蒸干,倒入适量食用油,待油7成热把肉丝倒入锅中翻炒;

   5、炒至肉丝变色时倒入切好的咸菜来回翻炒;

   6、这时加入少许温水,带水开把毛豆倒入锅中;

   7、期间加入盐、鸡精、味精等调料,等到菜汁被收干时即可出锅食用;