1、将青椒洗干净，用筷子搅拌青椒里面，让里面干净，喜欢吃辣的可以保留
2、可切段可不切段，我是用电饼铛放少许油煎的，不用翻面，直到出虎皮，煎完之后这样
3、把酱油，醋，糖，蚝油和水按比例放入碗中，锅中放入平常炒菜的油，放蒜沫炒香之后放入料汁，然后放入煎好的尖椒，炒至入味就可以上菜了
