羊肉烧麦的做法

1、先拌馅，羊肉加盐、五香粉、酱油、黄酒拌均匀，然后把大葱切碎用香油先把葱拌一下

2、把葱和羊肉稍微拌一下，粉条煮软晾凉后切碎放入，拌均匀就是羊肉烧麦的馅了

3、面粉粉取200克，加水90克和成面团。这个面团要稍硬些。

4、、用玉米淀粉做薄面，擀成饺子皮的大小

5、包入馅料

6、口轻轻收一下，不要捏紧，因为蒸熟后还要浇汁，水开后上笼蒸10分钟

7、蒸好后按自己的喜好淋上芝麻酱、蒜汁、辣椒油等就可以享用了