1、西红柿切块，蛋加入适量盐搅匀备用
2、油锅烧热倒入蛋液翻炒至熟盛出备用
3、用油起锅，倒入葱白，姜，蒜末爆香。然后倒入西红柿炒一分钟至熟加入盐，番茄酱入味，再加入备用的鸡蛋
4、翻炒均匀盛出，撒点葱花即可
