1、蘑菇用手撕成片,用开水焯一下备用
2、葱姜切片,猪肉切丝备用
3、热锅加入适量花生油烧热,加入葱姜爆香,加入肉丝翻炒
4、炒至肉丝断生后加入生抽和老抽翻炒均匀
5、加入蘑菇丝炒匀
6、加入适量香醋翻炒均匀,直至炒熟.加入适量食盐炒匀即可出锅
