鸡肉酱烧海带黄豆

1、将干黄豆提前用水泡上一碗上；

2、鸡腿肉剔去骨头后切成小块备用；

3、锅烧热，倒入适量的有油， 下入姜片， 葱段， 八角， 桂皮煸炒；

4、炒香后加入黄豆酱和甜面酱一起煸炒；

5、炒出香味后， 加入切好的鸡肉块一起翻炒；

6、鸡肉翻炒变色后加入泡好的黄豆和海带结再次翻炒；

7、炒了一下后加入适量的水（以没过原材料为主）， 加盖煮上十五分钟；

8、揭开盖后加入适量的盐和胡椒，大火收汁；

9、汁收到差不多时， 层入碗中。