家常红爆鸡丁

1、黄瓜，胡萝卜，切丁。

2、鸡肉切丁。

3、鸡肉用淀粉抓一下。

4、锅放油，滑一下鸡肉。

5、锅放油，加黄瓜，胡萝卜，炒香。

6、加豆瓣酱，水，放鸡肉翻炒出锅。