营养早餐鸡蛋饼怎么做

准备的食材有番茄、两个鸡蛋、食用盐、小葱、面粉、食用油。首先将番茄洗干净，去皮切碎，接着将小葱切成葱花，然后加入两个鸡蛋，放入少许盐、葱花、一勺面粉，然后搅拌均匀，平底锅刷上一层食用油，倒入搅拌均匀的面糊，最后摊成薄饼，小火煎熟，美味的营养早餐鸡蛋饼就做好了。