如何制作炒方便面

1、首先，烧水下方便面，煮至七成熟的时候捞出来过一遍凉水。

2、之后，热锅倒油，倒入鸡蛋液、火腿肠和上海青快速翻炒。

3、最后，放入方便面，加入生抽、蚝油和辣椒油调味，翻炒之后出锅即可。