1、准备好一颗大白菜，取5-6片即可虾滑可以买现成的
2、虾滑中加入少量酱油，料酒，盐，搅拌均匀
3、白菜改刀，除去白菜叶，留白菜帮，水中放盐煮三分钟，捞出，过凉水
4、如图所示：将过凉的白菜帮，斜刀切成小片备用
5、取少量虾仁，用切好的白菜片包住，依次包好每一片
6、一圈圈摆好
7、水淀粉加适量海鲜汁，煮开调汁
8、将汁儿浇在菜上即可
