1、我们将扁豆去掉头，撕去豆筋，洗净后控水备用
2、锅中烧水，加入小苏打和食用油，这样能更好地保证食材的颜色和营养
3、水开下入扁豆，煮至翠绿色，捞出过凉水冷却
4、冷却好了就控干水分，分成合适的分量，分开装入保鲜袋中，冷冻好，需要就取出来使用即可
