红烧鲤鱼怎么做好吃

1、1.去鳞鲤鱼打斜刀

2、2.倒入食用油，煎至两面金黄

3、3.加姜、葱、八角、老抽，加水煮沸

4、4.放盐、白砂糖，大火煮沸至收汁

5、5.端出即可