1、新腌的腊肉切薄片。
2、炒锅开大火，倒油，油冒烟放腊肉翻炒。
3、几秒钟腊肉里的肥肉油脂析出，变透明。
4、此时放入洋葱翻炒2分钟。
5、洋葱断生放适量的盐和味精调味。
6、放入韭菜段，一勺海鲜酱油，翻炒一分钟。
7、韭菜变深绿色即可关火出锅。
