1、把草莓切成小颗粒状，加入白砂糖混合均匀，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏2小时。这里我没有切太小，因为想要草莓的颗粒感。
2、加入冰糖。（我想要的是酸酸的，看自己想要的甜度，喜欢甜一点的可以多加一点糖） 做到一半才想起来写个菜谱
3、开大火，直到煮开，冰糖融化。再用小火熬
4、浮沫出现了，为了更好的口感，记得消灭它哦。
5、这是熬了20分钟， 是比较鲜红的状态，我加入了几滴鲜柠檬汁，增色。
6、熬了40分钟，草莓变得有点黑黑的，关火，加入几滴柠檬汁，混合均匀。 柠檬汁是天然的保鲜剂，为了草莓酱放久一点，可以加一点柠檬汁的哦。
7、装入容器，放冰箱冷藏。以后想吃的时候就可以吃啦。
