1、虾仁洗净,去好虾线
2、用少量淀粉和少量盐抓匀腌制10分钟左右
3、腌制好的虾仁放入适量淀粉用清水稀释成面糊
4、中高温油温,放入裹好浆的虾仁
5、炸制表面呈金黄捞出控油
6、趁热撒上椒盐或者罗勒叶(没有可不放)即可