如何做出香滑Q弹的千层椰浆马蹄糕

时间:2024-11-24 11:23:15

1、先制作黄色的生熟浆。2杯水和1杯马蹄粉混合,过滤后备用。

如何做出香滑Q弹的千层椰浆马蹄糕

2、锅中倒入2杯水,倒入半杯黄糖或者红糖,彻底融化后,倒入小半杯约50g混合好的马蹄粉浆,迅速搅拌,会形成浓稠的浆。

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3、趁热把红糖浆倒入步骤一的生马蹄粉浆内,迅速搅拌。

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4、先制作白色的生熟浆。2杯水和1杯马蹄粉混合,过滤后备用。

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5、杯中倒入1杯水,2杯椰浆,倒入半杯白糖,彻底融化后,倒入小半杯约50g混合好的马蹄粉浆,迅速搅拌。

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6、趁热把椰浆倒入步骤四的生马蹄粉浆内,迅速搅拌,白色的生熟浆就做好啦。

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7、白色和黄色的生熟浆都做好以后,倒入模具中。放进蒸锅。

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8、蒸3分钟后,倒入白色浆,蒸3分钟,如此反复,直到模具满了,再蒸3分钟,取出放入冰箱冷却。

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9、冷去好的马蹄糕,脱模。切成喜欢的形状就可以吃了。

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