1、首先要在七八月份大伏天的时候采摘江滩未开的茉莉花，这个时候的茉莉花是香气最浓郁的时候，并且一定要在晴天采摘，采摘的时间最好是在下午两三点钟。
2、采摘下来的茉莉花，在阴凉处进行摊开。
3、等到夜里12:00就可以与绿茶相混合，一层茶叶一层花，这时候的花已经完全开放吐露出浓郁的香气。茶叶是吸收气味能力非常强的，它就会完全吸收茉莉花的香气。
4、熏茶要熏到12小时以上，在第2天中午12点的时候，我们就可以把茶和花进行分离。
5、分离开来的茶叶进行烘干或者炒制进行脱水。
6、如果想要香气更加浓郁，可以反复躲案率进行熏制几次，这样制作出来的茉莉花茶就特别的含有茉莉花香气绵眠。
7、 小总结
1.首先要在七八月份大伏天的时候采摘江滩未开的茉莉花，这个时候的茉莉花是香气最浓郁的时候，并且一定要在晴天采摘，采摘的时间最好是在下午两三点钟。2.采摘下来的茉莉花，在阴凉处进行摊开。
3.等到夜里沟搁12:00就可以与绿茶相混合，一层茶叶一层花，这时候的花已经完全开放吐露出浓郁的香气。茶叶是吸收气味能力非常强的，它就会完全吸收茉莉花的香气。
4.熏茶要熏到12小时以上，在第2天中午12点的时候，我们就可以把茶和花进行分离。
5.分离开来的茶叶进行烘干或者炒制进行脱水。
6.如果想要香气更加浓郁，可以反复进行熏制几次，这样制作出来的茉莉花茶就特别的含有茉莉花香气。