1、准备好所有的食材。
2、猪肉切碎
3、豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。
4、葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细。
5、炒锅到油爆香葱姜。
6、倒入肉末翻炒变色。
7、然后加入郫县豆瓣酱，和豆豉。
8、翻炒出香味。
9、加入豆腐。
10、加入适量清水。
11、加入生抽。
12、加入白糖。
13、豆腐烧制5分钟后加入花椒粉。
14、淋入水淀粉勾芡。
15、锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火。
1、准备好所有的食材。
2、猪肉切碎
3、豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。
4、葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细。
5、炒锅到油爆香葱姜。
6、倒入肉末翻炒变色。
7、然后加入郫县豆瓣酱，和豆豉。
8、翻炒出香味。
9、加入豆腐。
10、加入适量清水。
11、加入生抽。
12、加入白糖。
13、豆腐烧制5分钟后加入花椒粉。
14、淋入水淀粉勾芡。
15、锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火。