1、准备食材，将猪肉、大蒜、姜片等分别洗净切好，待用
2、热锅中倒少量油，放大蒜和姜末，熬一会儿
3、将食材倒入锅中，快速翻炒，加料酒，盖上锅盖焖一会儿
4、大约20分钟后掀开锅盖，放盐、糖、酱油等调料
5、继续翻炒一会儿就可以出锅啦
