1、紫薯去皮切碎或切丝。
2、面粉中边倒入牛奶，边搅拌成面糊。
3、加入紫薯碎和白糖，搅拌均匀。
4、起锅，倒入面糊摊匀，小火加热至凝结。
5、反复煎至两面微黄，鼓泡后可出锅。
6、一道美味的紫薯牛奶饼制作完成。