炝炒土豆丝的做法

1、土豆切丝，清水冲干净淀粉

2、焯水至透明状

3、锅中倒油放入小米辣、小葱、蒜末，炒香

4、放入土豆丝翻炒

5、放适量盐、1勺生抽、1勺蚝油翻炒，最后放蒜末和小葱提味，出锅

6、装盘，超下饭