1、腌好的鱼用淀粉少许裹一点放油锅里炸
2、调汁：糖、少许淀粉、醋、生抽、味汁鲜酱油，温水。
3、炸的时候温火
4、鱼炸好拿出来，另起锅炒葱姜蒜辣皮子。
5、把炸鱼放锅，把调汁放锅里，加一碗开水五分钟后收汁。
6、撒上葱花，就完成了
