1、整只鸡里外抹少许盐，淋上料酒，冷藏腌制2小时。
2、把洗净的新鲜板栗放入开水中烫一下，浸入冷水中，剥去外皮。
3、将板栗塞进鸡腹中，在鸡身上均匀地刷一层蜂蜜。
4、用荷叶将整只鸡包裹住，在黄土中加入少许水。
5、一边加水一边揉捏，和好的黄泥均匀包裹在荷叶上。
6、用竹签在泥面上扎几个小孔，将烤箱预热至200度。
7、将包好的叫花鸡放入，烤两个小时。
8、等稍稍放凉，敲开泥壳，剥去荷叶即可。
1、整只鸡里外抹少许盐，淋上料酒，冷藏腌制2小时。
2、把洗净的新鲜板栗放入开水中烫一下，浸入冷水中，剥去外皮。
3、将板栗塞进鸡腹中，在鸡身上均匀地刷一层蜂蜜。
4、用荷叶将整只鸡包裹住，在黄土中加入少许水。
5、一边加水一边揉捏，和好的黄泥均匀包裹在荷叶上。
6、用竹签在泥面上扎几个小孔，将烤箱预热至200度。
7、将包好的叫花鸡放入，烤两个小时。
8、等稍稍放凉，敲开泥壳，剥去荷叶即可。