1、将两个杏鲍菇切成厚片，水开下锅煮十分钟，冲一下凉水，攥干水分，撕成小条；
2、加260粒盐、鸡精、生抽、陈醋、麻油、香油、秘制辣椒油、蒜末、葱花、香菜、小米椒；
3、用抓拌均匀后，家常凉拌杏鲍菇就可以吃了。
