如何做出美味的泡菜

1、把要泡的食材洗净、沥干水分、切小块（按自己喜好），把黄瓜的瓜瓤去掉。

2、装入玻璃瓶

3、加入野山椒、糖、醋。

4、密闭，不要太满

5、夏季半天，春秋季一天，冬季一天半就可食用。