1、准备所需材料
排骨洗净，锅中倒入清水，放入排骨，水烧开后用勺子撇去浮沫加入去皮、切片的姜和大葱节，改小火烧上30分钟将半个蒜头剁成泥开始调酱汁，保鲜盒里放上蒜泥倒入生抽、老抽、砂糖
2、放入叉烧酱、蚝油、黑胡椒、蜂蜜
搅拌均匀一边的排骨已经烧好，捞出滤干放入保鲜盒中，搅拌均匀后，盖上盖子摇动几下，让每块排骨都被酱汁包裹上。放进冰箱冷藏2小时
3、将锡纸裁成能包住排骨的大小，将每块排骨包裹起来，放好排骨后，可以再用勺子盛一点酱汁在排骨上，再包裹起来
将包好的排骨放在烤盘内，送入烤箱，250度15分钟即可