如何做美味可口的牡蛎干

1、把牡蛎稍微用水冲下，用碗盛好

2、葱切碎后人锅，这里的葱用的闽南地区特有的小洋葱

3、开火，待锅热后倒入适量的食用油，翻炒小洋葱

4、待小洋葱变色后，倒入牡蛎干，迅速翻炒

5、由于牡蛎干本来就是熟的，只要将其翻炒热透了，让牡蛎干和油充分混合均匀即可，如下图所示

6、这时可以倒入酱油的，酱油的量依个人喜欢，喜欢咸的亲们可多加点酱油

7、关火，此时，喜食鲜甜的亲们可以加入适量的味精翻炒均匀即可，不喜欢用味精的话就直接把做好的牡蛎干盛碗里即可，如下图为做好的