1、将鸡心划上刀花
2、将鸡胗切成块
3、将切好的鸡胗和鸡心放入碗中
4、再将小葱，姜，料酒，老抽，五香粉，盐放入碗中，搅拌均匀，腌制2个小时
5、然后将小葱夹出
6、再将淀粉放入碗中，搅拌均匀
7、然后将鸡胗和鸡心放入热油锅中，炸至表面焦黄，捞出
8、然后将孜然粉，辣椒粉，熟白芝麻撒在表面上，搅拌均匀就可以了
