1、步骤一：
将新鲜白参切去根部，撒小花，洗净，放平底锅中烘干水分。
2、步骤二：
将小腊肉切薄片，入锅小火煸出油，把腊肉铲出。
3、步骤三：
将煸出的腊肉油下入蒜碎，中小火煸出香味。
4、步骤四：
下入洗净切小片的青椒，同时加盐。
5、步骤五：
开大火，将煸炒过的白参合小腊肉下锅。
6、步骤六：
翻炒均匀后，起锅装盘。
1、1.将新鲜白参切去根部，撒小花，洗净，放平底锅中烘干水分，将小腊肉切薄片，入锅小火煸出油，把腊肉铲出。
2. 将煸出的腊肉油下入蒜碎，中小火煸出香味，下入洗净切小片的青椒，同时加盐。
3.开大火，将煸炒过的白参合小腊肉下锅， 翻炒均匀后，起锅装盘。