1、准备其它食材
2、焯烫菠菜时也用过滤后的水
3、水煮开后放一克盐，再加几滴食用油
4、5克淀粉（差不多是一平勺）加三勺清水搅成水淀粉，倒入蛋液中
5、小火加热平底不粘锅 ，用油刷蘸油把锅里刷一遍就可以
6、平底锅倒少许油，放入牛肉加10毫升料酒
