1、先准备好要食用的食材，等待使用，醋盐生抽调成汁。
2、白菜洗干净，切成自己喜欢的形状。
3、锅里加油，凉油放入蒜和辣椒炒香。
4、接着放入切好的白菜一起翻炒，白菜刚刚变软的时候放入醋盐生抽调成汁。
5、不要加水，不断翻炒，出锅之前加入鸡精调味。
6、加入鸡精后翻炒几下即可出锅，冬天来上一盘酸辣可口的白菜，开胃。
