1、第一步:五花肉切方块+姜+大葱煮25分钟
2、第二步:取出后背扎洞生抽抹匀
3、第三步:油热煎至6层金黄
4、第四步泡凉水10～15分钟
5、第五步:酱油，蚝油，豆腐乳搅拌把切片五花肉抹匀摆盘
6、第六步把切片五花肉抹匀摆盘
7、第七步:热油锅下姜末，干辣椒，蒜末把梅菜炒熟装盘
8、第八步：下锅蒸50分钟，起锅倒出多余汤汁翻盘，淋入汤汁
9、美美哒午餐梅菜扣肉就做好了，大人小孩都爱吃
