1、黄花菜,黑木耳泡发后沥水装盘备用；
2、红椒切片,姜蒜垛蓉备用；
3、里脊肉切丝，放入盐1g、鸡精1g、料酒5g，油2g调味腌制；
4、锅中热油，煸香姜末和蒜蓉；
5、放入肉丝煸炒至变色；
6、放入红椒片、黑木耳和黄花菜进锅翻炒；
7、加入盐1g、鸡精1g、蚝油2g、老抽2g和料酒5g调味；
8、最后调入水淀粉小火勾芡，大火收汁出锅。
9、成品,鲜咸美味好下饭!
