怎么做日式大鼓面包

时间:2026-02-14 15:37:37
厨师机里放入除黄油以外的食材,启动厨师机,揉成一个面团。加入软化的小块黄油,揉成面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。将面团取出,搓揉排气,分成50克一个的小圆球,擀成薄饼状,包入肉松馅料。收口收紧,放在模具内,盖上保鲜膜,发酵至8分满,烤箱预热200度烤20分钟。
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