1、原材料称重。
2、用搅拌机把花生磨成粗粉。(研磨后油会出来粘在搅拌机上)
3、筛入面粉,加入糖粉(我是用白砂糖磨的)
4、加入花生油搅拌均匀。
5、分成大小均匀(约13克)的药片,搓成圆圈,做成圆形蛋糕。(你可以用勺子,挖一个勺子,轻轻擦一下,烤起来会更脆)
6、每一个都嵌入半粒花生米。然后刷上蛋黄液。
7、放入预热的烤箱。在170-180度烘烤15-18分钟。(根据你烤箱的气质,表面是有色的,颜色是淡黄色的。)
8、出炉,晾凉~太香了,忍不住吃了仨??