1、南美白对虾,剪去虾枪虾须,挑去虾线。
2、准备蒜蓉双椒酱。
3、来个特写。
4、准备姜末,葱花,一个小米辣切粒(不吃辣可以不用)。
5、炒锅放油下姜末煸出味再倒入虾。
6、两边煸至完全变色。
7、倒入50克蒜蓉双椒酱。
8、彻底翻炒入味。
9、加料酒,生抽,蚝油,撒小米辣翻炒均匀。
10、盛盘,撒葱花!