1、把鱼杀好洗干净
2、放盐把鱼腌5分种左右
3、起火把锅里的水分烧干，
4、把姜切成两块，用姜把锅擦拭一遍
如图
5、用姜召距吐把锅擦拭过后把由倒锅里，油不要太多我们是煎鱼不是炸鱼
6、然后把鱼放锅里，煎鱼的时候要慢火煎争歌
7、煎五分钟左右看一下鱼有没有变金黄色，眠番变金黄色就把鱼翻过来煎另一边
1、第一边煎好了，我们就把鱼翻过来煎二边
2、第一边完好没沾锅，我们静等五分钟左右看下第二边怎么样
3、第二边煎好了，翻过来看一下有没有沾锅
1、鱼煎好了，第二边也没沾。我们这里喜欢把煎好的鱼用紫苏，薄荷
番茄焖来吃，大家喜欢把煎好的鱼直接食用还是放佐料焖着食用呢？