清炖乌鱼汤怎么做

1、乌鱼清洗干净，切断。

3、锅内倒入食用油，加热，放入乌鱼，煎至两面金黄。

5、捞出，放入砂锅中，再加入柠檬皮屑、生姜和香葱。

7、转中火，炖1小时。