耗啤酒的油焖龙虾

1、将水里放入白醋，倒入活虾浸泡30分钟，将肚皮刷净，佉头佉虾线，准备佐料

2、锅烧至7成热，倒入一两油放入豆瓣酱熬制出红油，将准备好的佐料放入爆香。

3、将小龙虾倒入翻炒，2分钟后加料酒，生抽，耗油，食盐继续翻炒30秒，倒入一罐半的啤酒，煮约7分钟。加入少许鸡精调味。

4、盛碗开吃