1、猪前腿肉洗净
2、剁碎
3、适量莲菜
4、肉馅放入葱末、姜末、香油、酱油、胡椒粉食用油、 盐 搅拌
5、放入切好的莲菜丁继续搅拌
6、油豆皮切边长12公分的正方形，冲洗下。用厨房纸擦去水分
7、肉馅平铺在油豆皮上
8、如图把油豆皮折叠
9、卷紧
10、卷好，放入锅中，大火烧开转中小火蒸20分钟
11、蒸熟取出，将葱、蒜切好备用
12、锅中放油，放葱、蒜末炒香
13、放入调好的酱油和耗油汁，注意不要在放盐了
14、放入蒸熟的豆皮猪肉卷，小火焖2分钟，水淀粉勾芡捞出。
15、好吃的猪肉卷出锅了
16、小朋友说非常好吃
