1、首先，准备好材料，备用。
2、先把鸡爪洗净去指甲，切成两块放入锅里，接着把清水，香葱，姜片，倒入锅里，煮六分钟左右捞出，放入冰水中，放凉待用。
3、准备一个大盆，把米醋、生抽、香油、料酒、白糖依次加入大盆中，然后放入控干水的鸡爪，柠檬片，小米椒搅拌均匀。
4、放入冰箱冷藏五个小时后，一盘酸辣爽口的泰式柠檬鸡爪即可享用。
1、首先，准备好材料，备用。
2、先把鸡爪洗净去指甲，切成两块放入锅里，接着把清水，香葱，姜片，倒入锅里，煮六分钟左右捞出，放入冰水中，放凉待用。
3、准备一个大盆，把米醋、生抽、香油、料酒、白糖依次加入大盆中，然后放入控干水的鸡爪，柠檬片，小米椒搅拌均匀。
4、放入冰箱冷藏五个小时后，一盘酸辣爽口的泰式柠檬鸡爪即可享用。