1、主料：鸡蛋、干粉丝 辅料：植物油、盐、香葱、味级鲜、红辣椒
2、主料：鸡蛋、干粉丝 辅料：植物油、盐、香葱、味级鲜、红辣椒
3、红辣椒洗净切末，香葱洗净切末
4、鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀
5、热锅凉油，油热7成下鸡蛋液，煎到成块形状搅散开捞起
6、再次热锅凉油，油热8成下粉丝翻炒均匀，
7、加盐、味级鲜翻炒均匀
8、加红辣椒、香葱末翻炒均匀
9、加鸡蛋
10、翻炒均匀即可
