1、豆腐捏烂
2、将新鲜豆腐切块后捏烂
3、加入姜末，盐，香油
4、倒入适量花生油，搅拌均匀
5、加入鸡蛋拌匀
6、加入熟芝麻，搅拌
7、将豆腐泥团成丸子
8、炸至金黄
9、出锅。金黄色，外脆里嫩，咬一口水嫩嫩的。居家宴请不二选择
