1、里脊肉洗净切条，芹菜切端条备用！
2、锅内放入花生油，待油开后，加入里脊肉翻炒，变色后加入芹菜！
3、翻炒大约一分钟后，加入料酒和醋，再加入盐和十三香，加入少量的水，炖煮两分钟左右！
4、加入蒜末、酱油、鸡精继续翻炒，大约两分钟后出锅！