怎样做红烧猪蹄好吃呢

1、猪蹄切成块，冷书下锅，放料酒，打掉血沫捞出

2、起锅烧油，放冰糖、水，熬制焦糖色，放猪蹄，葱姜，炒香，放一罐啤酒、水、生抽、老抽、卤肉包、盐、鸡精

3、水开，炖一个小时，大火收汁即可出锅